2011年02月28日
昨日の私の料理 ブリ大根
ブリ大根を作っています。大根は実が行ってきてるので下ゆでに時間がかかりました。ちょっと手抜きで面取りやめました。上手くできるかなー。
できました。ブリ大根はちょっと薄味でしたが一日後にはちょうど良くなりますね。その他はブロッコリー（もう終わりです）。金時芋で作った芋きんとん（栗が入っています）は芋に甘味が増したので、糖分を控えたら艶がなくなりました（これは母の料理です）後は、旬の味の開きでヘルシーな夕食でした。
できました。ブリ大根はちょっと薄味でしたが一日後にはちょうど良くなりますね。その他はブロッコリー（もう終わりです）。金時芋で作った芋きんとん（栗が入っています）は芋に甘味が増したので、糖分を控えたら艶がなくなりました（これは母の料理です）後は、旬の味の開きでヘルシーな夕食でした。
Posted by 夢創造館 at 11:05│Comments(0)
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